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Toutes sortes d'activités rythment nos
journées....(quand nous ne sommes pas en voyage !) les informations à la Radio (France-Inter) à la Télé, FR3, A2, TF1, un
coup de coeur pour les infos de 13HOO avec JP Pernot sur
TF1...le matin "mots fléchés ou croisés" pour exercer la mémoire ! en fin de soirée, une
partie de Rami ! et lecture, nous sommes passionnés tous les deux...la
Télévision, mais sans exagération,
(Programme
TV) nos émissions préférées: les informations, les
grands débats, en général les émissions de la Cinq ou les chaines numériques sur les voyages et
animaux, Arte pour ses grands thèmes ou "Thalassa", "Envoyé Spécial", "des Racines et
des Ailes", "questions pour un Champion", quelques "séries" (eh oui ! tout le monde a
ses faiblesses..) , les films bien entendu, avec une préférence pour les "westerns" . René
enregistre et collectionne plus de 500 films en VHS dans sa vidéothéque !! Evidemment
le sport, cyclisme, les matchs de l'équipe de France de foot, les grandes rencontres
de rugby, l'athlétisme...(à la télé ce n'est pas trop fatigant!)...
Et la musique bien sur, qui pourrait se passer de musique ! la
bonne chanson française pour Jeanine, et qui l'eut cru,
la musique "country" américaine, ou "cajun, pour René
!!
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Dans la journée, de nombreuses
occupations nous maintiennent en bonne santé !! jardinage (là c'est essentiel, au moins entretenir, et améliorer
notre environnement) le bricolage, parce qu'il faut maintenir la maison en état de
marche, l'embellir et aussi par gout, réaliser quelques créations de notre cru, en
particulier de grandes tables en bois, recouvertes de mosaiques, ou de plus petites pour le
salon, pour en faire cadeau à nos enfants ou nos amis.
INTERNET occupe beaucoup de nos loisirs, Jeanine s'interesse
surtout aux jeux, et René pratique beaucoup les recherches, sur les nouveaux
logiciels, la création de sites Web en particulier, et tout en général ...
Nous nous adonnons aussi à la
marche, le plus souvent possible, seuls ou en
compagnie d'Eric et "Reine" notre petite chienne Setter
! dans les vignes ou les forêts environnantes. Quelquefois aussi, avec Maryse, olivier
et Justine, accompagnés de leur Labrador "Snoopy". Le Dimanche est souvent
consacrée à des randonnées en auto, vers des sites régionaux..ou des pique-nique en famille !
.De nombreux retraités s'ennuient (parait-il) nous ignorons ce que ce mot veut
dire, et pour résumer, nous manquons de temps pour réaliser tout ce que nous souhaiterions
!!! |
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La cuisine aussi, nous passionne, nous vous proposons
un petit échantillon de recettes régionales, de Provence, d'Aquitaine et du
Bourbonnais... |
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la Tarte aux Figues...(Provence)
( pour 6 personnes .)
Temps de préparation/Temps de cuisson 35 minutes
Ingrédients
350g de pâte sablée
1,6kg de figues
200g de sucre
150g de beurre
Préparation
Etalez la pâte, mettez-la à cuire pendant 15 minutes
puis laissez-la refroidir.
Prenez les figues et disposez-les sur la pâte la queue
en haut.
Faites une petite incision dans chaque figue et
mettez-y un petit morceau de beurre.
Saupoudrez de sucre.
Faites cuire au four 200°C (th7) pendant 35
minutes.
Vous pouvez servir avec de la crème fraîche ou de la
glace à la vanille,
rhum raisin...etc....
...vous nous en direz des nouvelles
!
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Soupe à l’ail
d’Aquitaine
Faire bouillir environ deux litres d’eau
.
Epluchez la valeur de quatre têtes
d’ail.
Les écraser avec un pilon ou le fond d’un verre. (ne
pas les hacher)
Les jeter dans l’eau bouillante.
Salez, poivrez..
Faire cuire au moins une heure à petit
feu
Casser un œuf, séparer le blanc du
jaune.
Mettre le blanc à cuire dans la soupe en
tournant.
Délayer le jaune d’œuf dans une bonne cuillère à soupe
de vinaigre
Couper de fines tranches de pain dans une
soupière.
Retirer la soupe du feu et mélanger doucement le jaune
d’œuf
Au bouillon chaud et verser le tout, sur les tranches
de pain.
La soupe est prête, servir en ajoutant dans chaque
assiette, une
Cuillère à café d’huile d’olive.
...une merveille ! |
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clic + zoom ! |
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"Le paté aux pommes de
terre"
véritable "plat national" bourbonnais.
Ingrédients pour 8 personnes: 500 g de pâte feuilletée,
1 kg de pommes de terre, 25 cl de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, persil, sel,
poivre.
Préparation: Séparer la pâte en deux parties égales
(deux abaisses aplaties). Déposer l'une d'elles dans un plat à tarte, en relevant les bords. Couper les
pommes de terre en fines rondelles et les mélanger avec le persil finement hâché, rajouter un peu
de sel et de poivre et placer le tout sur la pàte dans le plat. Recouvrir avec l'autre abaisse et
faire une petite cheminée au centre. Badigeonner la pâte du dessus avec le jaune d'oeuf.
Cuire à four moyen (environ 160°C) pendant 45 min. Avant de servir, découper l'abaisse supérieure
comme un couvercle et napper généreusement les pommes de terre de crème fraîche.
Replacer le "couvercle" et servez chaud.
...arrosé d'un bon
St-Pourçain,...vous vous régalez ! |
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